餐桌上受欢迎的几道家常菜,美味诱人,下酒下饭,请客吃饭有面子

时间:2019-08-11 来源:www.wzyuedu.com

辣小龙虾

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主料:小龙虾,洋葱,生姜,大蒜,小米辣椒,胡椒,油,白酒,啤酒,辣酱,鸡精,味精,香油,蚝油,酱油,蒸鱼油,盐,糖。

做法:

1.小龙虾去虾线后冲洗干净,白葡萄酒用水处理。

2.将油放入锅中。燃烧后,将小龙虾放入油中。当小龙虾的表面是红色时,捡起它。

3.将油放入锅中,在生姜下炒,加入胡椒粉,小米辣椒,大蒜,辣酱,炒,加入小龙虾。

4.在锅中加入适量啤酒,加入鸡精,味精,香油,蚝油,清新鲜美,蒸鱼蚝油,盐,糖,小火煮3分钟,加入葱花。

酸菜炒大肠

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成分

大肠,酸菜,胡椒,生姜,大蒜,大蒜,蚝油,油,淀粉。

实践

1.将酸菜倒入锅中(不要放油),翻炒水,加少许糖,翻炒至准备好即可使用。

2,将油放入锅中,加入辣椒,生姜,大蒜炒。

3,倒入大肠,翻炒一会儿,加入蚝油,继续翻炒。

4.将已经在水中煎炸的酸菜倒入锅中搅拌均匀。

5,勾入细煨稍微翻炒均匀出锅。

菠萝蛤肉

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成分:菠萝,瘦肉,鸡蛋

做法:

1.分别切菠萝和瘦肉。

2,瘦肉与鸡蛋,胡椒,酱油和淀粉,拌匀腌制,并用盘子放干面粉使用。

3.在锅中加入更多的油并加热。

4,瘦肉在干面粉中做成卷,放入油锅中小火限制8分钟,取出备用。

5,将少许油放入锅中,倒入番茄酱和水,搅拌均匀,直至果汁浓稠,将肉块和菠萝炒匀,翻炒均匀,使汤完全包裹在菠萝和肉中。

茄子碎肉

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食材:茄子,猪肉碎。

配件:大蒜,韭菜,酱油,盐,料酒,糖,淀粉。

做法:

1.将茄子洗净,切成片,撒上少许盐,腌约20分钟。

2,加入料酒,酱油,盐,淀粉,腌制约20分钟。

3,蒜片,韭菜切碎葱花。

4,将锅中的油加热,八角和洋葱大蒜爆破锅,下肉末翻炒熟,沥干备用。

5,加入适量的油(鸡蛋蛋油),煮沸后倒入茄子,翻炒几下,如果你喜欢黑色的菜肴,可以加少许酱油;加入适量的水,煮沸,根据你的口味调整盐,盖上盖上茄子和小火。

6,倒入炒碎的肉末,将茄子翻炒均匀,打开盖子收集汁液,加入少量的糖(味道鲜)和鸡精在锅前,盘子即可食用。