英式下午茶的传统,究竟丢失了哪些?

时间:2019-08-26 来源:www.wzyuedu.com

我不知道什么时候,下午茶突然变得流行,而英国下午茶因其悠久的历史逐渐成为下午的生活方式,并被认为是下午茶的正统。

但现在看来,时尚总会在不知不觉中夺走一些传统。人们也热衷于英式下午茶,但也改变了很多。

传统的英式下午茶分为

下午茶

下午茶。

午餐后的下午茶完全无话可说。每个人都吃一个花哨的小吃,喝红茶,女人谈论哪个名人的新情妇,或比较对方的颈项链,男人谈论昨天的马球比赛,或者干脆安排一场比赛。

下午茶充满了懒散,休闲和舒适,是富人打发时间的最佳方式。

晚上的下午茶基本上是一个劳动人民。他们坐在高桌上吃饭,吃一些可以填饱肚子的正式食物,桌子上会有葡萄酒。毕竟,还有几个小时的晚餐,做体力劳动的人非常需要这顿饭。

如果富人此时正在吃饭,这是晚宴的前奏,讨论的话题将变成殖民地的战争,或明天市场上钻石首饰的可能价格。

人们现在忽略了这个习惯,

下午茶和下午茶的概念完全模糊,从下午两点到五点,它成了下午茶时间。

在餐厅,如果他们特别喜欢客人,他们甚至可以延长下午茶时间。至于他们吃的食物,他们不会因为时间而改变。

英式下午茶的精髓是餐具,茶具和家具。

在前英国,一大群人来到家中使用下午茶。房子里没有纯银餐具和昂贵的中国瓷器。是不可能的。茶壶,过滤器,茶盘,茶匙,茶刀,叉子,三层小吃托盘,饼干夹,糖碗,牛奶蓟瓶,三明治托盘,水果碗和柠檬切割器都是银色的,而不是很多。在不列颠群岛的阴雨天气中添加鲜艳的色彩比所有者炫耀的资本更好。

更值得炫耀的是来自中国的精美瓷茶杯,茶杯和小吃盘,这是当时最珍贵的进口商品,足以引起客人的惊喜,

在这一点上,珍贵的项链和耳环将会黯然失色。

如果业主的财政资源允许,茶壶将被瓷器取代。毕竟,金属的气味会影响茶汤。这笔费用在当时确实需要一些意识形态斗争,但为了比较,有钱人会毫不犹豫地拿起他们的手。

看着今天的下午茶,有多少人关注这一系列的银器?有多少人会选择那些精美的瓷器?

毫无疑问,许多银器的注意力早已被遗忘。出于成本考虑,不锈钢餐具是最合适的。独特的不锈钢餐具真正占据了下午茶桌。

今天,在陶瓷的工业生产中,瓷器的质量不如以前。在世界掌握了这一过程之后,陶瓷已成为逐渐贬值的下午茶传统的一部分。餐桌上的光彩不再存在。

说到餐桌,我们必须看看人们过去常常放在餐桌上。当然,餐具,茶具和小吃绝对存在。此外,桌子上的桌布应该是蕾丝桌布,当天采摘的花朵。

除非你在那些高档的老酒店花费数百美元,否则很少看到精心制作的桌布和鲜花花。

传统的英式下午茶不是咖啡,东方的优质红茶是下午茶的主角。

大多数红茶来自印度殖民地。 “大吉岭”和“阿萨姆”是最好的。如果有一个来自中国的“山峰”,它就是顶级的。

英国人不注意饮用绿茶,也不会将牛奶混入茶汤中。因此,当我们看到“英式下午茶”菜单上有不同种类的咖啡和奶茶时,我们只能微笑。滚动,不是每一个传统都可以留下。